Pregunta Problema: "¿Qué efectos tiene en nuestra salud el consumir animales alimentados con productos transgénicos?"
A lo largo de todo el blog hemos desarrollado el tema de los productos transgénicos los cuales han generado un gran debate con gran variedad de opiniones tanto a favor como en contra. Comemos de forma indirecta, sin saber, alimentos procedentes de animales que han sido alimentados con productos transgénicos y se ha cuestionado mucho el tema de los efectos negativos que esto puede causar en la salud del humano y como el miedo y el rechazo de las personas empieza a crecer al darse cuenta de esto por la mala imagen de los productos transgénicos en la sociedad, pero la realidad es que no.
Todos los cultivos transgénicos son evaluados en cuanto a su inocuidad para alimentación no sólo humana, sino también animal. Los cultivos transgénicos aprobados son tan seguros para la alimentación animal como los convencionales. Por lo tanto, al no producir ningún efecto adverso en el animal que los ingiere, tampoco causan efectos adversos en la persona que consume dichos animales. El verdadero problema no esta en los alimentos mismos, pero si muy cerca de ellos, radica en los insecticidas, compuesto químico utilizado para matar insectos o plagas que afectan los cultivos.
Hablemos de algo llamado Glifosato, un insecticida que sirve para matar a las malas hierbas, el cual, a su vez, es capaz de acabar con cualquier planta menos con un tipo de cultivo, los genéticamente modificados, ya que estos son resistentes al glifosato. Se ha demostrado que este químico queda impregnado en la tierra y se esparce por el agua y el aire después de ser utilizado, por lo tanto puede matar plantas más allá del cultivo genéticamente modificado además de matar insectos y muy posiblemente enfermar pájaros y otros animales como también puede causar problemas de salud en los trabajadores o en las personas que tengan contacto con la sustancia ya que esta se queda impregnada en la piel como también en los alimentos que consumimos pudiendo causar así problemas de salud como el cáncer.
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